hamadi
الدعم الفني
 الجنس : 
 الدولة : 
 عدد المساهمات : 143
 نقاط : 1968410
 تاريخ التسجيل : 02/08/2013
 العمر : 32
 الموقع : ورزازات
 |  موضوع: كيش بالدجاج و الزيتون بالصور الأحد 8 سبتمبر 2013 - 5:35 | |
| السلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع بسمة لكل ما يهم المرأة العربية يقدم كيش بالدجاج و الزيتون بالصور كيش بالدجاج و الزيتون بالصور
مقادير عجين الكيش الدقيق 300 غ بيضة رشة ملح الزبدة 150 غ بحرارة المطبخ نصف كاس ماء بارد طريقة تحضير عجين الكيش نرمل الدقيق بالبيض و الملح نضيف الزبدة و الماء و نجمعها جيدا ثم نرتكها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة
مقادير حشوة الدجاجبصلة مشلضةزيت الزيتونملح + ابزارزيتون اخضر بدون عظمصدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرةملعقتان كبيرتان لاكريم فريشصلصة البيشاميل فرماج احمر مفروم
طريقة تحضير حشوة الكيشنقلي البصل في القليل من زيت الزيتون ثم نضيف قطع الدجاج و الملح + ابزار و في الاخير عندما يقترب الدجاج من الطهي نضيف لاكريم فريش نخلط الدجاج مع صلصة البيشاميل و الزيتون نبسط العجين و نلبسه للقوالب بعد ذهنها بالقليل من الزبدة و نثقبها بالشوكة ثم نضع الحشوة كما في الصورةبعد الانتهاء نرش الكيش بالفرماج الاحمر و ندخله للفرن بعد ان تتحمر العجين و يتحمر وجه الكيش نخرجه من الفرن و بالصحة و الراحة | |
|
مركـــز رفــع الصــور
أفضل اعضاء اليوم
قوانين المنتدى
